Archivo de la categoría: Sin categoría

El lado oscuro de la restricción calórica

“In medical science, as in daily life, it was unwise to jump to conclusions” – Albert Camus Algunos recordaran el estudio que fue llevado a cabo en monos hace unos pocos años, en el que se consiguió alargar el tiempo de … Sigue leyendo

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Últimos estudios sobre el consumo de huevos

¿Cuántos huevos se pueden comer al día o a la semana? Existen ya muchos blogs que han hablado del huevo (os dejo algunos links abajo), y ya la mayoría de los expertos han asumido “el retorno del huevo” a la … Sigue leyendo

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Fallos de la Pirámide de la Alimentación Saludable

“El aspecto más triste de la vida actual es que la ciencia gana en conocimiento más rápidamente que la sociedad en sabiduría.” – Isaac Asimov. El principal objetivo de este blog es servir de puente entre los estudios científicos sobre … Sigue leyendo

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¿Son las dietas bajas en grasa saturada más saludables?

Las dietas bajas en grasa son muy populares por que es la forma más fácil de reducir calorías para perder peso. Dietas altas en ácidos grasos saturados han sido traducionalmente relacionadas con la incidencia y mortalidad de enfermedades cardiovasculares (ECV). … Sigue leyendo

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Ayunos: Saltarse comidas es una buena técnica para perder peso

“Salir de casa sin desayunar es malo”, “si te saltas comidas luego vas a comer más”, “si ayunas se reduce tu metabolismo”, “hay que comer cinco veces al día” “el desayuno es la comida más importante” y todas esas cosillas … Sigue leyendo

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Zumos naturales. Lobos con piel de cordero

Este quería que fuera uno de los primeros temas en el blog porque realmente considero que existe una gran confusión acerca de las propiedades de los zumos de fruta. Posiblemente la mayoría sabéis que es más saludable tomar fruta que … Sigue leyendo

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